Germán De Bonis es un experto destacado en la industria gastronómica y hotelera, con más de 18 años de experiencia y una sólida formación académica en gestión de empresas, alimentos y bebidas. Es pionero en la profesionalización de negocios de hostelería en Latinoamérica y ha capacitado a más de 1.500 personas en todo el mundo a través de institutos superiores y programas de mentoría. También es un conferencista internacional y ha disertado en más de 50 escenarios.

Pocas figuras del siglo XX han sido enaltecidas y vilipendiadas en igual medida como Friedrich Hayek: economista, teórico social, líder de la escuela austriaca de economía y campeón del liberalismo clásico. Los eruditos argumentos de Hayek en apoyo del individualismo y la economía de mercado han atraído a seguidores devotos, incluidos muchos en los niveles de poder en los negocios y el gobierno.