Cacao 100%

¡Descubre el fascinante mundo del chocolate en nuestra exposición de chocolates LöK! Adéntrate en una experiencia sensorial única mientras degustas una selección exquisita de chocolates oscuros de diferentes orígenes de nuestro territorio y porcentajes de cacao perfectos. Explora cómo el arte y la pasión del cacao se fusionan para crear verdaderas obras maestras. ¡No te pierdas esta oportunidad de despertar tus sentidos y deleitarte con los sabores más exquisitos! ¡Te esperamos en nuestra exposición de chocolates LöK para vivir una experiencia inolvidable!

Empresas chocolateras en Colombia

Te invitamos a embarcarte en un viaje delicioso y apasionante a través de algunas de las casas chocolateras más reconocidas y arraigadas en la tradición de nuestro país. Cada chocolatería tiene su propio cuento que contar, una historia que se entrelaza con la evolución del chocolate y el amor por este exquisito manjar. Acompáñanos mientras exploramos las raíces y las ideas que dieron forma a estas marcas, convirtiéndolas en auténticos referentes en el mundo del chocolate.

Cacao en Colombia

Colombia, tierra de riqueza natural y diversidad, te invita a explorar su ruta del cacao. Desde las selvas exuberantes hasta las montañas altas, descubrirás el viaje del cacao desde su cultivo ancestral hasta la transformación en delicias de chocolate. Sumérgete en la cultura, tradiciones y sabores únicos que hacen de Colombia un destino imperdible para los amantes del cacao.

Dentro del marco cultural del día del chocolate y en colaboración con la reconocida empresa de comidas LöK Food, el Sistema de Bibliotecas de la Universidad de los Andes, llevará a cabo una programación cultural y pedagógica, en la que conoceremos las diferentes comunidades cultivadoras y variedades de cacao de nuestro territorio nacional. Igualmente, degustaremos una cata de chocolates con nuestros asistentes invitados y realizaremos actividades para divulgar y presentar el chocolate, la industria de alimentos y su pertinencia actual.

24 de agosto, 3:00 p.m.

El Sistema de Bibliotecas y Lök Food invitan a despertar el paladar.  

Probar o degustar productos como café, chocolate, vino, entre otros, para apreciar sus propiedades es lo que llamamos "cata". 
En el caso del chocolate, la cata de chocolates oscuros es indispensable para percibir las maravillas que imprime un cacao de origen natural. De esta manera, junto a Lök Foods, permitiremos a nuestros afortunados invitados evaluar un chocolate de primer nivel y aprender a describirlo por sus características organolépticas, en una selecta y exclusiva cata de chocolates colombianos.

En esta ocasión, junto a Lök Food, vas a vivir el paso a paso de una cata: siente la temperatura del chocolate, degusta chocolates con diferentes porcentajes de cacao, descubre su origen y sorpréndete con sus colores, brillos y presentaciones, siente el crujir de un chocolate natural colombiano, sembrado por manos campesinas y hecho arte para ti.

¿Cómo puedes estar en este evento?

Estaremos dejando diferentes retos chocolatosos en nuestras historias Instagram. ¡Anímate y participa!

Términos y condiciones

• Evento exclusivo para la Comunidad Uniandina
• Los ganadores deberán notificar a través de Instagram o WhatsApp sus datos y los de sus acompañantes (de ser entradas dobles), para hacer válida la entrada al evento. 
• El evento es de cupos limitados. 
• El Sistema de Bibliotecas se contactará un día antes de la cata con los ganadores de entradas al evento, para confirmar asistencia, de no tener respuesta se cancelará la entrada. 

13 de septiembre, 3:00 p.m.

Conoce y embárcate en un fascinante recorrido con la Ruta del Chocolate. Una experiencia inspiradora que desvela la magia de la ciencia y la ingeniería en el universo del cacao. En esta experiencia descubrirás cómo la ciencia, la tecnología, la ingeniería y el arte se unen para conocer el enriquecedor mundo del cacao.

¿Cómo puedes estar en este evento?

Estaremos dejando diferentes retos chocolatosos en nuestras historias Instagram. ¡Anímate y participa!

Términos y condiciones

• Evento exclusivo para la Comunidad Uniandina
• Los ganadores deberán notificar a través de Instagram o WhatsApp sus datos y los de sus acompañantes (de ser entradas dobles), para hacer válida la entrada al evento. 
• El evento es de cupos limitados. 
• El Sistema de Bibliotecas se contactará un día antes de la cata con los ganadores de entradas al evento, para confirmar asistencia, de no tener respuesta se cancelará la entrada.