Explorando el cacao colombiano con Lök Foods

Desde el Sistema de Bibliotecas y en colaboración con Lök Foods, una empresa colombiana especializada en productos elaborados con cacao, llevamos a cabo una exquisita cata de cacao el pasado 24 de agosto. Este evento se enmarca en nuestra constante búsqueda de ofrecer a nuestros usuarios diversas experiencias enriquecedoras, educativas y de bienestar que impacten en su día a día.

Lök Foods, se distingue por su compromiso en la elaboración y producción de alimentos saludables y nutritivos, elaborados exclusivamente a partir de materias primas colombianas. Además, trabaja de la mano de comunidades locales, contribuyendo así al desarrollo sostenible del país.

A la cata, realizada el 24 de agosto en la Biblioteca General, asistieron 30 uniandinos, entre estudiantes, egresados, profesores y personal administrativo, todos ellos amantes del cacao, quienes ganaron sus entradas a través de diversos retos que organizamos en Instagram.

Esta experiencia única permitió a los asistentes adentrarse en el mundo del cacao de la mano de María Carolina Angulo, CEO y cofundadora de Lök Foods, quien también forma parte de la Junta Directiva de Make-A-Wish y es candidata al MBA de la Universidad de los Andes. Durante una hora, nuestros participantes aprendieron y disfrutaron de la experiencia, sintiendo la temperatura del chocolate amargo, degustando chocolates con diferentes porcentajes de cacao, explorando y aprendiendo sobre su origen, cultivo y proceso de producción.

Nuestros asistentes calificaron la experiencia de manera positiva y se sintieron muy contentos de aprender a través de este fascinante producto alimenticio colombiano. Algunos de los comentarios que recibimos incluyen:

"Un ejercicio de aprendizaje renovado, muy positivo y ameno."

"La exposición estuvo excelente; me encantó la experiencia."

Esta actividad nos permite seguir fortaleciendo nuestra relación con nuestra comunidad uniandina a través de experiencias de aprendizaje y diversión que impactan en su día a día. Además, actualmente tenemos una exposición virtual sobre cacao colombiano que se puede consultar aquí y también pueden disfrutar de una experiencia presencial única en nuestra exposición temporal, ubicada en la Biblioteca Satélite de Administración, en el décimo piso del edificio SD.